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| チャーガはカバノアナタケというキノコの仲間の菌核です。菌核とは子実体（キノコ）ではなく、菌糸体（第2次菌糸体）でもなく、子実体と同じ第３次菌糸体が栄養分をためて塊になったもののことです。 チャーガはロシアでは古くから飲まれていました。ロシア語で「チャガ」といいます。 チャーガの細胞壁はキチン質や高分子のβーＤ−グルカン等で構成されています。ですので、チャーガは固く、チャーガを煎じる等の抽出方法ではβーＤ−グルカン等の多糖類の遊離が少ないです。チャーガの細胞壁を破砕すれば高分子の結合が解けて遊離し、吸水性が向上します。 チャーガはキノコ類には珍しく無味無臭です。ところがチャーガをエキス末にすると強烈な苦味が出てきます。そしてＳＯＤ（活性酸素除去酵素）の数値が跳ね上がる特性がチャーガにはあります。チャーガのＳＯＤ量は1g中35000単位と、アガリクス茸、マイタケ、霊芝など等よりもはるかに多いと言われています。チャーガの真価はこのＳＯＤにあると言っても過言ではありません。 また、チャーガにはβ−Ｄ−グルカンも多く含まれています。このチャーガに多く含まれるβ−Ｄ−グルカンは人間の免疫力を高め抗ガン作用を持つといわれている成分です。 これらの成分が多く含まれていることから、チャーガは癌・エイズ・C型肝炎・インフルエンザ等のウイルス性の病気の他糖尿病・肝臓病・高血圧・胃炎・アトピー性皮膚炎等の方々におすすめです。 チャーガはテレビなどでも紹介され、徐々に人気となっています。今のうちにチャーガを手に入れて、健康になりませんか？ トップページへ戻る |
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