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| アントシアニンはブルーベリーや紫いもに含まれている紫色の色素です。アントシアニンは抗酸化物質ポリフェノールの一種で、視神経の働きを支えているロドプシンという色素の再合成を促して、疲れ目を改善し、視力を向上させます。 また、アントシアニンは活性酸素の生成を抑制し、血液をきれいにする作用もあります。アントシアニンの抗酸化力については、科学的に研究されています。 公的な研究所の実験で、肝障害のラットにアントシアニンを含む紫いもジュースを飲ませると、血液中の有害物質が３分の１まで抑えられました。このことから、アントシアニンは肝機能を向上させることが分かりました。 最近の研究では、アントシアニンが血圧を上昇させる酵素の働きを阻害することが分かっており、血圧抑制効果が期待できます。 アントシアニンのお肌についての効果ですが、ビタミンCがお肌に良いことは有名ですよね。アントシアニンは、ビタミンCより強い抗酸化物質で、併せて摂取すれば、活性酸素と闘い傷ついたビタミンCを修復します。また同時に、アントシアニンとビタミンＣのダブルで活性酸素を撃退します。 アントシアニンとビタミンＣのダブル効果は同量のビタミンCだけを摂った場合のなんと5倍と言われています。アントシアニンとビタミンCの組合せこそ最強のタッグです。 アントシアニンは摂りやすい成分ですから、どんどん摂って、美肌を目指しましょう！ トップページへ戻る |
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